Borghem

På Borghem bor Magnus Ivarsson tillsammans med sin sambo, två barn och hund. Magnus är uppväxt på gården och har skött driften sedan 2007 då han tog över efter sin pappa.

“Skörden är roligast! Man vill ju ha en stor skörd” säger Magnus och fortsätter ”Det är dock mycket jobb med potatis, och du måste lägga ned tid på odlingen, vara noggrann och inte slarva. Potatisen trivs i den sandiga halländska jorden, men det är viktigt att vattna ofta. Från början av april till skörden är du alltid på jour. Men man lär sig med tiden” säger Magnus.

På fritiden umgås Magnus med familjen, och de åker gärna på semester när tillfälle ges. Godaste chipsen? Tryffel samt Crème Fraiche & Peppar.

Borghem

  • Gården har funnits i släkten sedan 1923. De som ägde gården innan hette Borgas, och det är därifrån gården fått sitt namn.

Produktion

  • Potatis, spannmål, ärtor och gräs till foder. På gården finns även grisar.
  • För Gårdschips: Destiny
Borghem
Borghem
Borghem